產(chǎn)品編號(hào)：BNCC359084

產(chǎn)品名稱 食品中菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 
提供形式 西林瓶 6.3±1.4x10^3cfu/瓶 干冰運(yùn)輸 
描述和說明 本品選取枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis，菌株編號(hào) ATCC 6633）、大腸桿菌（Escherichia coli，菌株編號(hào) ATCC 25922）、金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus subsp.，菌株編號(hào) ATCC 6538）作為原材料，作為原材料，經(jīng)均勻性、穩(wěn)定性測(cè)試研制而得。
存儲(chǔ)條件 -20℃，避光冷藏。

食品中菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)BNCC359084

一、樣品制備
選取大腸桿菌(Escherichia coli，菌株編號(hào)ATCC25922)金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus，
菌株編號(hào)ATCC 6538）和枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis，菌株編號(hào)ATCC 6633）作為原材料。分
別培養(yǎng)后進(jìn)行混合，然后用移液器將菌懸液分裝至西林瓶，凍干后壓蓋密封。
二、溯源性及定值方法
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)由多家單位采用傾注平板法進(jìn)行合作定值。通過對(duì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行10倍系列稀釋后，對(duì)可進(jìn)行計(jì)數(shù)的培養(yǎng)基平板上的菌落數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù)，采用公式計(jì)算得到菌落總數(shù)，其量值單位為CFU/mL(CFU，菌落形成單位Colony-Forming Units）。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求、經(jīng)確認(rèn)的定量測(cè)量方法和經(jīng)檢定校準(zhǔn)的質(zhì)量、容量等計(jì)量器具，確保本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的量值溯源至實(shí)體數(shù)基本單位“”(符號(hào):1）以及國(guó)家法定計(jì)量單位升(L）。

 本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在微生物實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證、微生物測(cè)量方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)以及微生物培養(yǎng)基生長(zhǎng)率的評(píng)價(jià)等方面有廣泛的用途，為食品安全、微生物檢測(cè)領(lǐng)域提供計(jì)量溯源保障。